С этой меткой в архиве 20 материалов — от хроник и документов до воспоминаний очевидцев эпохи.
Подобные глобальные социальные подвижки не могли не сказаться на состоянии и составе общероссийской кухни. После Октябрьской революции на территории бывшей Российской империи произошли колоссальные перемены.
Статья рассказывает о советском китобойном флоте, опасной работе моряков и общественной известности профессии в 1950–1960-е годы. Упоминаются промысловые рейсы, фильмы, песни и повседневная жизнь экипажей.
В один из теплых дней августа он приготовил мне «Кулеш», как он выразился “по рецепту 1943 года” – именно таким сытным блюдом (для очень многих солдат – последним в их жизни) кормили танковые экипажи ранним утром перед одним из величайших танковых сражений II мировой войны – «Битве на Курской дуге»...
Не обошлось, конечно, без обычной ностальгии по детству, но все же для многих одна из главных потерь девяностых – это простой пломбир за двадцать копеек. Человеческая память устроена весьма своеобразно.
Универсам-универмаг СССР. Периодически читаю у молодых, что в СССР были пустые полки и все по талоном. Да, дефицит был, но пустые полки появились при Горбачеве, в результате его провальных реформ экономики.
Сегодня вспомним, чем же кормили солдат во времена СССР. Или, как это называлось на сухом канцелярском языке, продовольственном довольствии. Конечно, у каждого оно было разным в зависимости от места службы, но мы решили вспомнить, что было на столах у большинства.
Фотоматериалы: Добыча черной икры во второй половине XX века. Интересные фотографии того, как добывали черную икру в 60-х годах.
А во времена СССР выступал ещё и в качестве оружия в руках КГБ… Алкоголь для государства всегда был одновременно и источником дохода, и злом, от коего надо спасать граждан.
История одной из самых известных советских шоколадок – "Аленки" – началась в 1964 году. Тогда на одном из пленумов ЦК КПСС, касавшемся сельского хозяйства, был поднят вопрос вкусного молочного шоколада, который был бы доступен советскому гражданину.
Одна из легенд гласит, что тушенка в нашей стране появилась только в годы Второй мировой войны, когда мясо в жестяных банках стало поставляться в СССР в качестве гуманитарной помощи от американских союзников.
«Поехали!»
— Юрий Гагарин · 12 апреля 1961В списке собраны 10 позиций по теме «главных блюд советского новогоднего застолья». Каждый пункт сопровождается конкретными фактами, датами или кратким пояснением.
Цены в СССР. Молодому поколению в школах вбивают, что СССР был чуть ли не концлагерем: пустые полки магазинов, очереди за колбасой, железный занавес, за который выезжала только номенклатура.
Знакомые вкусы возвращаются через рецептуру, упаковку и привычки покупателей. В подборке есть повседневные напитки и праздничные варианты, которые многие помнят по буфетам, магазинам и домашнему столу.
У меня, как и, наверное, у многих колбаса ассоциируется со вкусом детства. Помню как после работы мама приносила сверток бумаги с «Докторской» – ее аромат разносился по всей квартире.
Детали повседневности 1920-е годы Официальной датой рождения советского (хотя, точнее, ещё пива РСФСР – СССР был создан чуть позже) пивоварения можно считать дату 3 февраля 1922 года, когда было подписано постановление "Об акцизе с пива, мёда, кваса и фруктовых и искусственных минеральных водах".
Раньше такие буфеты были на некоторых станциях метро, но в нынешнее время они утеряны навсегда...
Фотоматериалы: Популярные напитки 80-90х. Все помнят этот вкус детства, многие даже сохранили коллекцию алюминиевых баночек с импортными названиями и яркой окраской. Давайте освежим нашу память и вспомним, что мы пили.
«Книга о вкусной и здоровой пище» была одним из самых известных кулинарных изданий СССР. Статья показывает её оформление, фотографии блюд, рецепты и представления о домашнем питании разных лет.
Первый российский ресторан компании (на тот момент – самый большой в мире, ныне остается самым большим в Европе) открылся в Москве на Пушкинской площади 30 января 1990 года, став настоящей сенсацией: чтобы попасть в него, нужно было отстоять несколько часов в очереди.
Размер метки показывает, сколько материалов ей отмечено — выбирайте тему и читайте всё, что с ней связано
